La nueva construcción está oficialmente completa, con 122 habitaciones y espacios públicos que incluyen cuatro conceptos culinarios distintos dirigidos por la chef Ashleigh Shanti nominada por James Beard.
Hotel Genevieve, un nuevo proyecto de hotel boutique del aclamado grupo hotelero Bunkhouse de Austin en colaboración con la firma de desarrollo inmobiliario Mountain Shore Properties, abrió oficialmente sus puertas en el corazón del East Market District de Louisville. La inauguración marca una serie de primicias para la marca y la ciudad, incluido el primer proyecto hotelero del grupo Bunkhouse en Kentucky y el primer hotel boutique para el creciente distrito de East Market, también conocido como NuLu.
La propiedad es el hotel más grande de Bunkhouse hasta la fecha y cuenta con 122 habitaciones en seis pisos, una galería de arte en el vestíbulo que rinde homenaje a Louisville y una tienda minorista, junto con cuatro espacios culinarios, todos concebidos por la chef nominada a James Beard Ashleigh Shanti, incluido un terreno abierto todo el día. restaurante en el piso, bar en la azotea y salón con amplias vistas de la ciudad, y un íntimo bar secreto, además de un vibrante mini mercado que abrirá sus puertas a fines de mayo. El nombre está inspirado en un tipo regional de piedra caliza, Saint Genevieve, que es un ingrediente clave en la producción de bourbon y prevalece en todo Texas, lo que proporciona un vínculo entre los orígenes de Bunkhouse y este nuevo capítulo en Kentucky. Santa Genoveva es también la santa patrona de París y celebra tanto los orígenes franceses de Louisville como las muchas mujeres que trabajan en el proyecto.
Diseñado en colaboración por Bunkhouse y ROHE Creative, una firma de diseño de interiores de propiedad y operación femenina con sede en Filadelfia, con arquitectura de LLW Architects con sede en Memphis, el Hotel Genevieve está inspirado en una ciudad que tiene muchas más capas que el bourbon y los caballos, con diseño que representa los matices que hacen de Louisville un destino para todos. El primer hotel central urbano de Bunkhouse, el diseño está inspirado en el santo patrón de París para celebrar los orígenes franceses de la ciudad y todo lo relacionado con Louisville: piense que el modernismo francés se encuentra con el encanto del viejo mundo. En general, los espacios son femeninos y divertidos para yuxtaponer la masculinidad. a menudo asociado con el bourbon y el centro de la ciudad, que se puede ver en todas las habitaciones, ofreciendo una experiencia verdaderamente inmersiva con colores que reflejan una versión moderna de una paleta de colores histórica de combinaciones frescas y naturales, como tonos de azul, terracota y amarillo cálido, envolvente. cada superficie, incluido el techo, para energizar el espacio y traer el aire libre al interior. Las consolas curvilíneas y personalizadas de ROHE en una laca de alto brillo color marfil reflejan los tonos saturados y agregan otra capa de luminiscencia a la habitación. La cultura del edredón de Kentucky también se convirtió en una musa, incluidos los patrones modernos de acolchado en la alfombra del pasillo y los cubrecamas de los dormitorios. Esta miríada de inspiración culmina en un diseño natural, vibrante y, en el mejor de los sentidos, un poco exagerado.
Cuatro conceptos culinarios distintos se encuentran en todo el hotel, concebidos por la directora culinaria Ashleigh Shanti, quien trae una voz distintiva arraigada en la comida afroamericana a la ciudad. Premiada como Eater Young Gun en 2019 y nombrada finalista en 2020 para el premio James Beard Rising Star Chef of the Year, Shanti teje su pasión por la historia de la comida y la narración de historias para crear una atractiva perspectiva culinaria. Cada concepto presenta tomas únicas e inmersivas de los clásicos sureños con un toque global.
Rosettes, el restaurante abierto todo el día en la planta baja que lleva el nombre de las cintas ganadas en las carreras de caballos, ofrece una experiencia gastronómica animada impulsada por ingredientes locales simples e inspirada en los cafés parisinos al aire libre y el origen sureño/apalache de Shanti. Adjunto al vestíbulo, el espacio es elegante a la vez que mantiene un ambiente cálido, con detalles de brasserie (cortinas de café, iluminación inspirada en Royer y asientos al aire libre) que invitan a los huéspedes a quedarse con el café de la mañana y las cenas de celebración.
La primera azotea de la marca Bunkhouse, Hotel Genevieve Bar, ofrece cócteles y comidas ligeras inspiradas en la comida callejera francesa con influencias mediterráneas frente a vistas panorámicas de la ciudad y el río Ohio. Con guiños franceses al homónimo de la ciudad, el rey Luis XVI, el espacio lleno de luz con asientos en el interior y al aire libre está repleto de acentos dignos de un brindis, como un gran candelabro de Olde Good Things, y presenta una versión elevada y divertida de lo tradicional y compartible. comida de barra
El hotel también alberga Lucky Penny, un bar clandestino íntimo abierto para cócteles y refrigerios hasta altas horas de la noche, que está escondido dentro de Mini Marché, el mercado del vecindario que pronto abrirá con un diseño amarillo brillante que ofrece provisiones locales de Kentucky junto con café. y selecciones para llevar para el desayuno y el almuerzo, que incluyen sándwiches de desayuno, el famoso pan de plátano del chef Ashleigh y productos frescos.
Como el primer hotel de Bunkhouse en Louisville, Genevieve planea colaborar con socios locales para ofrecer experiencias impulsadas por la comunidad por las que la marca Bunkhouse es conocida, celebrando la cultura de Louisville a través de la programación con socios como Black Soil Kentucky, Louisville Orchestra y Olmsted Parks Conservancy. Esto incluirá una caminata de arte creada en colaboración con un vecino del hotel, la aclamada destilería Rabbit Hole, que destacará a artistas locales y estadounidenses a través de instalaciones murales rotativas, que mejorarán la conectividad con la destilería. Rabbit Hole también creará un nuevo bourbon exclusivo de barril único para el hotel, con etiquetas cuidadosamente diseñadas por artistas que adornan la botella. Las colaboraciones adicionales, incluida la revista en la habitación con el estudio creativo local Zimmer-Design y las obras de arte de Wheelhouse Gallery, iluminan las sensibilidades y la idiosincrasia de la ciudad.
INSTANTÁNEA
- Operador y Creativo: Bunkhouse
- Diseño de interiores: ROHE Creative y Bunkhouse
- Socio desarrollador: Mountain Shore Properties
- Arquitecto de registro: LLW Architects
- Dirección: 730 East Market Street, Louisville, Kentucky 40202
- Web: www.hotelgenevive.com
- Instagram: @hotelgenevieve_louisville + @rosettes_louisville
- Teléfono del Hotel Genevieve: (502) 676-7199
- Teléfono de Rosette: (502) 586-7049
Sitio web del hotel
Hotel Genevieve
730 E Mercado St
Louisville, KY 40202
Estados Unidos
+1 502-676-7199
