Reino Unido: Los datos de la asociación comercial UKHospitality en asociación con la agencia de investigación CGA han revelado que, a pesar de que las ventas de 2022 superaron los niveles anteriores a Covid, el 32 por ciento de las empresas hoteleras corren el riesgo de hundirse el próximo año.
El Rastreador trimestral de hospitalidad del Reino Unido ha revelado que los ingresos aumentaron un 4,2% en 2022 (en comparación con 2019). Cuando se tiene en cuenta la inflación, los ingresos disminuyen un 13 por ciento en términos reales.
A Encuesta de miembros de hospitalidad Q1, realizado por UKHospitality, British Beer and Pub Association, British Institute of Innkeeping and Hospitality Ulster, mostró que casi un tercio de las empresas corrían el riesgo de fracasar. Los factores que contribuyen incluyen presiones de costos, escasez de mano de obra y deuda de Covid-19.
UKHospitality pide al canciller británico que intervenga en el mercado de la energía, la reforma del impuesto de aprendizaje, un nuevo multiplicador de tarifas comerciales.
La directora ejecutiva Kate Nicholls dijo: “Estas cifras muestran la posición desafiante en la que se encuentra el sector. La demanda del público está claramente ahí, con ingresos que superan los niveles anteriores a Covid, pero no hay forma de que los lugares puedan aprovechar esta demanda ya que ahogarse en medio de subida de precios tras subida de precios.
“Sin acción, podemos ver cuán duro podría ser el próximo año con un tercio de las empresas en riesgo de quiebra. Los lugares simplemente no pueden pasar los precios al consumidor al mismo ritmo que están experimentando un aumento de sus propios costos.
“Sabemos que una de las prioridades clave del gobierno es reducir la inflación y hacer crecer la economía, lo cual apoyamos. La hospitalidad es un sector principal para lograr esto, con un historial de rápido crecimiento.
“Intervenir en el mercado de la energía para detener el comportamiento sin escrúpulos de los proveedores de energía, reformar el impuesto de aprendizaje y abordar las tarifas comerciales desproporcionadas sería una señal [the Chancellor’s] compromiso con la economía cotidiana y su capacidad para sacar a la nación de su recesión económica.
“La gente de todo el país quiere apoyar a sus pubs, restaurantes, cafeterías y hoteles locales, por nombrar solo algunos. Si el Canciller permite que esos lugares aprovechen ese apoyo, podemos convertir las ventas récord en un crecimiento en términos reales”.
