por Andrew Chen
Alaska Airlines amplía las opciones de comida a bordo
Alaska Airlines está agregando más variedad a sus ofertas de alimentos a bordo, duplicando la cantidad de opciones de pedido anticipado para pasajeros de clase económica y aumentando la cantidad de opciones de platos principales para pasajeros de primera clase. La aerolínea con sede en Seattle anunció recientemente que estaba introduciendo nuevos elementos en el menú y ampliando su selección de alimentos.
Aquellos que viajan en la cabina de primera clase de Alaska Airlines reciben comidas en vuelos de 670 millas o más. La cantidad del servicio de comida aumenta con la distancia del vuelo:
- En vuelos de 670 millas o más, los pasajeros obtienen una opción de entrada. El almuerzo y la cena también incluyen el postre.
- En vuelos de 1,000 millas o más, los pasajeros reciben un tazón de frutas o una ensalada de aperitivo, según la hora de salida del vuelo, junto con la opción de un plato principal caliente o un plato de frutas y queso. Los vuelos de almuerzo y cena también incluyen nueces mixtas y un postre.
- En vuelos de 2140 millas o más (hawaii y vuelos transcontinentales), los pasajeros de primera clase obtienen un aperitivo, pan con mantequilla y la opción de un plato principal caliente o un plato de frutas y queso. El desayuno se sirve con yogur griego y el almuerzo y la cena se sirven con helado. También se sirve una cesta de aperitivos antes de la llegada.
Alaska Airlines tiene una de las políticas de comidas más generosas para pasajeros nacionales de primera clase en los Estados Unidos. Delta Air Lines y American Airlines solo ofrecen comidas completas a sus pasajeros nacionales de primera clase en vuelos de 900 millas de largo y United Airlines ofrece comidas a sus pasajeros de primera clase en vuelos de 800 millas o más. Alaska también ofrecerá a los clientes una opción de hasta cinco entradas en vuelos transcontinentales y de Hawái y cuatro opciones en la mayoría de los demás vuelos. Los “tres grandes” (Delta, American y United) generalmente ofrecen dos o tres opciones de entrada a sus pasajeros nacionales de primera clase.
En su último anuncio de catering, Alaska también reveló nuevos artículos de entrada de primera clase.
- El desayuno incluye opciones como una tortilla de champiñones, un tazón de desayuno con salchicha de pollo y panqueques de limón y arándanos.
- Las ofertas de almuerzo incluyen una ensalada de cuña con tocino Applewood, un sándwich de pollo a la barbacoa coreano y una hamburguesa Angus con cebolla caramelizada.
- Las opciones para la cena incluyen bistec a la plancha, pollo asado con hierbas y fideos salteados con ternera al jengibre.
Las opciones veganas, como una envoltura de tofu picante y un chile de frijoles blancos con polenta a la parrilla, también estarán disponibles para pedidos por adelantado. Los vuelos seleccionados que salen del Área de la Bahía de San Francisco también tendrán tamales artesanales a bordo. La aerolínea también traerá menús impresos en sus vuelos transcontinentales y de Hawái.
En Main Cabin, la cabina de clase económica de Alaska, la aerolínea está duplicando la cantidad de alimentos disponibles para pedidos anticipados. Las opciones de desayuno incluirán un sándwich de bagel de pavo, tocino y tomate, así como un sándwich de bagel de salmón ahumado. La selección para el almuerzo y la cena incluye dos opciones de ensaladas diseñadas en colaboración con Evergreens Salad, con sede en Seattle, y dos nuevos wraps.
Las nuevas opciones de comida de la cabina principal de Alaska incluyen un sándwich de bagel de salmón y una ensalada Stand Banh Mi (Foto: Alaska Airlines)
Alaska también está promocionando un nuevo elemento de menú familiar llamado sándwich Jetsetter’s Jam. Es la versión de la aerolínea del tradicional sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Dado que Alaska es una aerolínea libre de maní, el sándwich está hecho con anacardos tostados y mantequilla de avena en lugar de mantequilla de maní. Se sirve en un croissant dulce junto con fruta fresca y una rebanada de queso Tillamook. El nuevo sándwich estará disponible en Main Cabin en vuelos de más de 775 millas.
Sándwich Jetsetter’s Jam de Alaska Airlines (Foto: Alaska Airlines)
“Lo que nuestros huéspedes tienen que decir es importante, y nos dijeron que una mayor variedad de alimentos y bebidas sería excelente, por lo que nos propusimos hacer que eso sucediera”, dijo Todd Traynor-Corey, director general de Productos para huéspedes de Alaska Airlines en un presione soltar. “Hemos trabajado arduamente para brindarles a nuestros huéspedes de todas las edades una selección más amplia de alimentos, desde comida reconfortante clásica hasta opciones más saludables, mientras representamos los sabores vibrantes de la costa oeste”.
Andrew es un amante de toda la vida de la aviación y los viajes. Ha volado por todo el mundo y está fascinado con el funcionamiento de la industria de los viajes aéreos. Como piloto privado y piloto de planeadores que ha trabajado con aerolíneas, aeropuertos y otras partes interesadas de la industria, siempre está emocionado de compartir su pasión por la aviación con los demás. Además de ser escritor, también presenta Flying Smarter, un podcast educativo sobre viajes que explora el complejo mundo de los viajes aéreos para ayudar a los oyentes a convertirse en viajeros mejor informados y más inteligentes.
