Reino Unido: la casa de campo de cinco estrellas Ellenborough Park Hotel ha completado la renovación de las 61 habitaciones, así como de la brasserie Horse Box.
La finca y spa del siglo XV se encuentra en 90 acres de zonas verdes cerca del hipódromo de Cheltenham. Las remodelaciones se completaron antes del Festival de Cheltenham que tuvo lugar la semana pasada.
Ilza Reinke supervisó los interiores de las 61 habitaciones. Debido a la naturaleza histórica del edificio, las habitaciones tienen diferentes formas y tamaños y, por lo tanto, están diseñadas individualmente. Ella trató de reutilizar la mayor cantidad posible de materiales existentes.
Reinke dijo del proyecto: “[It] requirió mucho pensamiento y consideración cuidadosos para capturar la historia y la elegancia del edificio, asegurando que refleje la misma grandeza en estos tiempos modernos”.
La brasserie Horse Box, uno de los cinco lugares para comer en el hotel, también se ha renovado por completo. El restaurante y bar informal está abierto por las tardes y sirve un menú de temporada para el almuerzo y la cena con platos británicos tradicionales.
El gerente general de Ellenborough Park Hotel, Marwan Hemchaoui, dijo: “La planificación de este proyecto comenzó mucho antes de la pandemia, por lo que ahora se siente aún más especial. Estamos muy orgullosos del crecimiento de Ellenborough en los últimos años, y estas nuevas habitaciones son una celebración adecuada de nuestro décimo aniversario”.
