Reino Unido: SH Hotels & Resorts abrirá 1 Hotel Mayfair a principios del verano de 2023, ubicado en Berkeley Street con vista al Green Park de Londres.
Ubicado en nueve pisos, 1 Hotel Mayfair ofrecerá 181 habitaciones y suites, un restaurante principal, una cafetería, dos bares, un gimnasio y un Bamford Wellness Spa. El gerente general Francois-Xavier Schoeffer supervisará la propiedad.
Como parte de la construcción del hotel, se retuvo más del 80 por ciento de la estructura existente, reteniendo alrededor de 4200 toneladas de carbono. Se han utilizado materiales reciclados en todo el hotel, incluidas baldosas de metal recuperadas, paneles solares y paredes verdes.
Las plantas son una característica clave de la propiedad sostenible: se pueden encontrar más de 200 especies en todo el sitio, incluidas las paredes de musgo en las habitaciones. Aquí, los pisos de madera de árboles caídos en Windsor Estate, así como los tocadores de baño de pizarra galesa forman parte de la decoración.
El restaurante principal Dovetale dirigido por dos chefs con estrellas Michelin, Tom Sellers, servirá productos de temporada de un menú a la carta. Junto al restaurante de la planta baja hay un bar de cócteles, mientras que el café Neighbours también se convertirá en un bar nocturno.
En el primer piso, el espacio de bienestar incluye tres salas de tratamientos de spa.
Cuando esté abierto, 1 Hotel Mayfair se convertirá en el buque insignia de la marca 1 Hotel en el Reino Unido y Europa.
